Alcorta Carnes y Vinos
Pastas
Spaghettis mediterráneos
Servidos con salmón rosado, toque de crema y hongos de pino.
850
Spaghettis mediterráneos
Servidos con salmón rosado, toque de crema y hongos de pino.
850
Spaghettis del puerto
Salteados con oliva, servidos con pimienta negra, sauvignon blanc y langostinos.
895
Spaghettis del puerto
Salteados con oliva, servidos con pimienta negra, sauvignon blanc y langostinos.
895
Ravioles a la panna
Relenos de espinaca y queso reggiano.
600
Ravioles a la panna
Relenos de espinaca y queso reggiano.
600
Ravioles de Ricota
Servidos con champiñones, verdeo, crema y jamón cocido en láminas.
600
Ravioles de Ricota
Servidos con champiñones, verdeo, crema y jamón cocido en láminas.
600
Lasaña de pollo y verduras
Servida con salsa bicolor.
650
Lasaña de pollo y verduras
Servida con salsa bicolor.
650
Creppes de alcorta
Fina masa rellena de espinacas, hongos de pino al vino blanco y salsa.
650
Creppes de alcorta
Fina masa rellena de espinacas, hongos de pino al vino blanco y salsa.
650
Canelones de choclo
Rellenos con salsa blanca.
600
Canelones de choclo
Rellenos con salsa blanca.
600
Alta Cocina
Lomo a las cuatro pimientas
Pimienta verde, rosa, blanca y negra.
950
Lomo a las cuatro pimientas
Pimienta verde, rosa, blanca y negra.
950
Dados de lomo indiana
Cocinados a la crema con manzana en julianas y curry, acompañados de timbal de arroz.
900
Dados de lomo indiana
Cocinados a la crema con manzana en julianas y curry, acompañados de timbal de arroz.
900
Dados de lomo indiana
Cocinados a la crema con manzana en julianas y curry, acompañados de timbal de arroz.
900
Dados de lomo indiana
Cocinados a la crema con manzana en julianas y curry, acompañados de timbal de arroz.
900
Bifecitos de ternera a la francesa
Servidos con crema amostazada al chardonnay y hongos de pino, acompañados de papas gratinadas a la crema.
900
Bifecitos de ternera a la francesa
Servidos con crema amostazada al chardonnay y hongos de pino, acompañados de papas gratinadas a la crema.
900
Medallones de lomo a la galesa
En camisa de panceta ahumada, cebolla cristalizada al whisky, champiñones y salsa madera, acompañados de ensalada de zanahorias y remolachas gratinadas.
900
Medallones de lomo a la galesa
En camisa de panceta ahumada, cebolla cristalizada al whisky, champiñones y salsa madera, acompañados de ensalada de zanahorias y remolachas gratinadas.
900
Pollo deshuesado del cielo
Servido con crema y ananá, acompañado de papas españolas.
800
Pollo deshuesado del cielo
Servido con crema y ananá, acompañado de papas españolas.
800
Pollo deshuesado ribalieu
Al chardonnay, servido con tomates, pimientos y chauchas, acompañado de papas noisettes.
800
Pollo deshuesado ribalieu
Al chardonnay, servido con tomates, pimientos y chauchas, acompañado de papas noisettes.
800
Cerdo
Matambre de Cerdo
Acompañado de papas a la provenzal.
850
Matambre de Cerdo
Acompañado de papas a la provenzal.
850
Ensaladas
Ensalada del césar
Lechuga, crostines, pollo, queso gruyere y aderezo césar.
550
Ensalada del césar
Lechuga, crostines, pollo, queso gruyere y aderezo césar.
550
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